單項選擇題刺黃瓜的特點是(),質地脆嫩,味清香,品質好。
A.瓜子少,瓤大
B.瓜子多,瓤小
C.瓜子少,瓤小
D.瓜子多,瓤大
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1.單項選擇題()瓜子小,瓤小,質地脆嫩,味清香,品質好。
A.刺黃瓜
B.秋黃瓜
C.夏黃瓜
D.鞭黃瓜
2.單項選擇題黃瓜原產(chǎn)于印度,()時既已傳入我國。
A.漢代
B.唐代
C.宋代
D.明代
3.單項選擇題辣根外皮較厚,暗黃色,根肉呈(),有強烈的辛辣味。
A.乳白色,水分多
B.乳白色,水分少
C.暗黃色,水分多
D.暗黃色,水分少
4.單項選擇題辣根的可食部分是其肉質根,原產(chǎn)于()
A.亞洲西部
B.歐洲南部
C.地中海沿岸
D.南美高原
5.單項選擇題辣根又稱(),主要用于制作辣根少司。
A.蕪菁
B.馬蘿卜
C.白蘿卜
D.辣蘿卜
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