問答題請(qǐng)簡(jiǎn)述制定食品安全年度監(jiān)管理計(jì)劃應(yīng)當(dāng)將哪些事項(xiàng)作為監(jiān)督管理的重點(diǎn)？
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有關(guān)HACCP小組人員組成，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一個(gè)CCP可用于控制一種以上的危害；一個(gè)以上CCP可用來控制同一種危害。
題型：判斷題
下列哪個(gè)屬于運(yùn)用水分活度控制生物危害的機(jī)制：（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是《中華人民共和國(guó)食品安全法》的立法依據(jù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品的運(yùn)輸不需要遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》。
題型：判斷題
GMP中最關(guān)鍵最基本的內(nèi)容是：（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下一年度食品生產(chǎn)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)可視情況調(diào)高或調(diào)低一個(gè)或者兩個(gè)等級(jí)。
題型：判斷題
HACCP與質(zhì)量管理的最大不同，是在于對(duì)CCP現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控和控制的細(xì)化，每個(gè)CCP點(diǎn)需分別建立監(jiān)控計(jì)劃。
題型：判斷題
以下哪項(xiàng)可以被作為致敏物質(zhì)在標(biāo)簽上作出提示？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下選項(xiàng)中不屬于食品安全管理對(duì)象的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題