單項(xiàng)選擇題一般餐廳的位置以()為首選。

A.城市交通干線、主要商業(yè)區(qū)域和大的居民區(qū)三者的中心位置
B.重要交通干線+次要商業(yè)區(qū)域+少量居民
C.主要商業(yè)區(qū)域+次要交通干線+少量居民
D.主要居民小區(qū)+次要商業(yè)區(qū)域+次要城市街道


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1.單項(xiàng)選擇題以下不屬于服務(wù)差異化的體現(xiàn)是()

A.規(guī)范化服務(wù)
B.特色服務(wù)
C.親情服務(wù)
D.可交流性

2.單項(xiàng)選擇題餐飲市場營銷過程中,不斷推出符合目標(biāo)顧客需要和要求的新菜品,是為了迎合消費(fèi)者的( )。

A.尋求熱鬧動機(jī)
B.尋求便利動機(jī)
C.尋求隨意動機(jī)
D.尋求美食動機(jī)

最新試題

門市柜臺銷售中,商品柜臺一般高()米。

題型:單項(xiàng)選擇題

啤酒和碳酸類飲料,適合采用()的方法進(jìn)行冰鎮(zhèn)。

題型:單項(xiàng)選擇題

以下哪一款酒不適合做雞尾酒()

題型:單項(xiàng)選擇題

針對顧客提供有針對性的和靈活性的服務(wù)是()的要求。

題型:單項(xiàng)選擇題

酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人,服務(wù)員應(yīng)該及時(shí)拉住并質(zhì)問他的身份。

題型:判斷題

情景教學(xué)法是將學(xué)生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中,要求學(xué)生處理可能出現(xiàn)的各種問題。

題型:判斷題

前廳部須確保預(yù)定人員12小時(shí)在崗,如無法保證在崗,應(yīng)設(shè)置電話轉(zhuǎn)移功能,保證及時(shí)接電話。

題型:判斷題

酒店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)的內(nèi)涵是教師和學(xué)生為了實(shí)現(xiàn)共同的教學(xué)目標(biāo)——培養(yǎng)學(xué)生酒店服務(wù)職業(yè)能力所開展的指導(dǎo)思想、基本方法、具體方法、教學(xué)方式的總稱。

題型:判斷題

示范教學(xué)法是指在教師指導(dǎo)下,把學(xué)生置于模擬的現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境中,學(xué)生模擬扮演某一角色,并模擬解決實(shí)際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實(shí)訓(xùn)方法。

題型:判斷題

棉麻餐巾的特點(diǎn)不包括()

題型:單項(xiàng)選擇題