單項(xiàng)選擇題某一自助餐餐廳其配套廚房的面積在75～85㎡之間，則該餐廳的餐位數(shù)大概在（）個(gè)左右。

A、150
B、200
C、250
D、300


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3.單項(xiàng)選擇題由于經(jīng)營(yíng)風(fēng)味不一，廚房面積的大小是有明顯差別的。同是面點(diǎn)廚房，所需面積相對(duì)較大的是（）

A、京式面點(diǎn)的
B、廣東點(diǎn)心的
C、山西面食的
D、淮揚(yáng)點(diǎn)心的

4.單項(xiàng)選擇題一般來(lái)說(shuō)，所需面積最小的是（）

A、粵菜廚房
B、宮廷菜廚房
C、中餐廚房
D、西餐廚房

5.單項(xiàng)選擇題中餐和西餐廚房所需面積要求不一，一般（）

A、中餐和西餐相差要小些
B、均等
C、中餐相對(duì)要小些
D、中餐相對(duì)要大些