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判斷題飯店根據國家的各種法律、法令、規(guī)定等，將飯店管理中一些比較穩(wěn)定的和具有規(guī)律性的管理事務，運用規(guī)章和制度的形式確定下來，以保證飯店經營活動正常進行的管理方法稱為制度管理法。

1.判斷題表單管理法是通過表單設計制作和傳遞處理，以制定飯店業(yè)務經營活動的一種方法。

2.判斷題飯店管理中的首要職能是組織。

3.判斷題經濟管理方法是指飯店運用各種經濟手段對勞動者進行引導和約束的管理方法。

4.判斷題飯店大堂的設計應突出其商務氣氛。

5.判斷題飯店設備越來越依賴于控制狀態(tài)系統(tǒng)。