單項選擇題貴賓抵達(dá)飯店前三級保衛(wèi)方案對宴會安全的措施是（）。

A、全方位設(shè)崗，宴會前全面檢查
B、流動崗，宴會前抽查
C、附近崗位兼顧，宴會前個別檢查
D、重點部位設(shè)崗，宴會前重點檢查


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1.單項選擇題餐飲部的運轉(zhuǎn)程序內(nèi)容包括：（）、迎賓服務(wù)、餐中服務(wù)和餐后服務(wù)結(jié)束工作.

A、開餐前的準(zhǔn)備工作
B、人員分工
C、任務(wù)分配
D、特殊賓客服務(wù)要求

3.單項選擇題培訓(xùn)時，采用（）方式，授課效果較好。

A、頻繁、短時間
B、頻繁、長時間
C、偶爾、長時間
D、偶爾、短時間

4.單項選擇題客房維修意見表的作用是：讓客人有機(jī)會發(fā)表意見以彌補工作不足，（），通知工程部派工維修及備查。

A、如實反映客房狀況
B、讓客人感到飯店對其所住房間狀況的重視
C、對外影響和宣傳
D、讓客人感受到飯店的工作效率很高

5.單項選擇題下列不屬于一至三級宴會前保衛(wèi)方案對宴會安全采取措施內(nèi)容的是（）。

A、全方位設(shè)崗，宴會前全面檢查
B、附近崗位兼顧，宴會前個別檢查
C、重點部位設(shè)崗，宴會前重點檢查
D、流動崗，宴會前抽查

最新試題

在公寓長包房住宿的賓客中，如果有嬰兒的話，飯店應(yīng)提供嬰兒床及配套（）。

題型：單項選擇題

（）不是VIP接待通知書需要送至的部門。

題型：單項選擇題

服務(wù)醉酒賓客時，服務(wù)員應(yīng)注意將醉酒客人的（）及處理過程記錄在交接班本上，做好交接工作。

題型：單項選擇題

接受賓客的投訴需（），不能有意拖延處理，否則有可能引發(fā)客人更大的不滿意，這是處理客人投訴時應(yīng)注意的問題。

題型：單項選擇題

為了保證對貴賓房的清掃整理質(zhì)量，部門管理人員必須安排技術(shù)職稱在（）以上的服務(wù)員進(jìn)行房間清掃。

題型：單項選擇題

飯店對辦公長包房的布置，主要是根據(jù)長包房的（）及客人的需求進(jìn)行。

題型：單項選擇題

在服務(wù)工作中態(tài)度誠懇、熱情大方，在儀容儀表上儀表端莊，在與客人的交談和行為舉止中表現(xiàn)出樂于助人，充分體現(xiàn)服務(wù)員對賓客的（）服務(wù)。

題型：單項選擇題

如果客房服務(wù)員在工作中容易表現(xiàn)出“鬧情緒”，有嚴(yán)重的個人主義，甚至不安心工作的情形，管理人員應(yīng)該注意從（）方面疏導(dǎo)員工。

題型：單項選擇題

客房服務(wù)員對公寓長包房的布置，要求做到配備的（）及室內(nèi)環(huán)境布置要趨向于家庭化。

題型：單項選擇題

總統(tǒng)套房的英文應(yīng)譯為（）。

題型：單項選擇題