單項選擇題做好客房設(shè)施設(shè)備等定期維護保養(yǎng)和大修工作,需要()。

A、工程部獨立完成
B、客房部組織本部門員工完成
C、客房部管理人員完成
D、客房部配合工程部完成


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2.單項選擇題下面說法正確的是()。

A、中檔飯店清掃房間定額一般為8~10間/人
B、中檔飯店清掃房間定額一般為10~12間/人
C、中檔飯店清掃房間定額一般為14~16間/人
D、中檔飯店清掃房間定額一般為12~14間/人

3.單項選擇題由于受諸多因素的影響,員工的清掃速度常常會有例外,主要有是否是專職的衛(wèi)生班清掃員,是否跨樓層清掃客房,()及其他因素等。

A、員工分工不明確
B、管理指揮不當(dāng)
C、客人的素質(zhì)
D、崗位職責(zé)不清

4.單項選擇題客房的銷售工作()。

A、是客房部最主要的工作
B、是銷售部門的工作,與客房部工作無關(guān)
C、是銷售部門的工作,但客房部必須做好協(xié)助和溝通
D、是飯店管理人員的主要工作

5.單項選擇題伴隨對飯店的()而發(fā)生的投訴為建設(shè)性投訴。

A、贊譽
B、批評
C、評價
D、指責(zé)

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()不是VIP接待通知書需要送至的部門。

題型:單項選擇題

布置辦公長包房的要求,主要是提供適宜辦公的環(huán)境、設(shè)施和用品,提供更多的(),在房間里配有傳真機、電腦等辦公設(shè)備。

題型:單項選擇題

飯店訪客時間為()時,超出來訪時間需留宿者,必須按規(guī)定辦理入住登記手續(xù)。如不辦手續(xù)且不愿離房者,服務(wù)員要及時報告大堂副理。

題型:單項選擇題

飯店對辦公長包房的布置,主要是根據(jù)長包房的()及客人的需求進(jìn)行。

題型:單項選擇題

照料生病賓客時,服務(wù)員要注意()。

題型:單項選擇題

如果客房服務(wù)員在工作中容易表現(xiàn)出“鬧情緒”,有嚴(yán)重的個人主義,甚至不安心工作的情形,管理人員應(yīng)該注意從()方面疏導(dǎo)員工。

題型:單項選擇題

服務(wù)醉酒賓客時,服務(wù)員應(yīng)注意將醉酒客人的()及處理過程記錄在交接班本上,做好交接工作。

題型:單項選擇題

客人損壞客房的設(shè)備或用品后,客人同意飯店的索賠,服務(wù)員在雜項收費單中,注明()、賠償項目、金額等,并由客人簽字確認(rèn)后付款。

題型:單項選擇題

服務(wù)員在聽取客人的投訴意見,可以通過提問的方式來弄清投訴意見的問題所在,將()集中聽取客人的意見,了解相關(guān)的信息,從而有效地解決投訴。

題型:單項選擇題

大理石地面在使用前需先用封地蠟封閉,以隔絕(),使地面更易清潔、防止磨損,從而延長大理石地面的使用壽命。

題型:單項選擇題