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填空題食品衛(wèi)生法規(guī)體系由部門(mén)行政規(guī)章、地方性法規(guī)、地方政府規(guī)章、（）組成。

1.填空題餐具消毒須按去殘?jiān)羲疀_、洗滌劑洗刷、（）程序進(jìn)行。

2.填空題食品驗(yàn)收入庫(kù)時(shí)，要檢查其衛(wèi)生狀況、數(shù)量、票記、（）。

3.填空題食物中毒根據(jù)其病原的種類可分為化學(xué)食物中毒、有毒動(dòng)植物食物中毒、不明原因食物中毒、（）中毒。

4.填空題食品污染的類型有化學(xué)污染、（）污染。

5.填空題微生物指標(biāo)、理化指標(biāo)、（）是衡量食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。