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單項選擇題為用餐客人遞交菜單時應(yīng)雙手奉上菜單，文字順向（）。

A.服務(wù)員
B.上方
C.客人

1.單項選擇題拜訪生客時，應(yīng)坐在座椅的前（）處，不得依靠椅背。

A.1/2
B.1/3
C.2月3日

2.單項選擇題如客人投訴旅館的外購物品質(zhì)量問題，在處理投訴時應(yīng)使客人感覺我們盡力在幫助他，讓客人不自覺地將投訴的重心由旅館轉(zhuǎn)向（）.

A.公司
B.質(zhì)量監(jiān)督局
C.供應(yīng)商

3.單項選擇題員工遇到客人、上級、同事時，應(yīng)禁止使用的“四語”，下列不屬于“四語”的是（）。

A.蔑視語
B.致歉語
C.否定語

4.單項選擇題旅館內(nèi)消防做到“三懂”、“三會”，“三會”指（）。

A.會組織客人互救、會正確使用滅火器材、會火災(zāi)報警
B.會引導(dǎo)客人疏散、會正確使用滅火器材、會自救逃生
C.會引導(dǎo)客人疏散、會正確使用滅火器材、會火災(zāi)報警

5.單項選擇題員工請假（）（含）以內(nèi)的，部門負責(zé)人審批，并報旅館店經(jīng)理知悉；員工請假超過（）的，旅館店經(jīng)理審批.

A.1天/1天
B.1天/3天
C.3天/3天