多項(xiàng)選擇題黑色麥芽常用于生產(chǎn)（）啤酒。
A.黑色啤酒
B.濃色啤酒
C.淡色啤酒
D.白色啤酒
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最新試題
糖化時(shí)最適催化溫度在65℃左右的酶主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥汁通氧濃度一般為（）
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大麥粒主要組成部分包括（）
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醛類(lèi)主要呈現(xiàn)的氣味是（）
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以下關(guān)于過(guò)濾槽的說(shuō)法正確的是（）
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麥汁煮沸過(guò)程中發(fā)生的變化正確的有（）
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下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時(shí)的pH一般為（）
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啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
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引起啤酒日光臭的物質(zhì)是（）
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含量超過(guò)50μg/L而導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生明顯爛卷心菜味道的物質(zhì)是（）
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