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填空題砷在機(jī)體內(nèi)可與細(xì)胞內(nèi)酶的（）結(jié)合而使其失去活性，從而引起細(xì)胞死亡。

1.填空題霉變甘蔗中毒多發(fā)生在北方的春季。是甘蔗（）產(chǎn)生的毒素為（），是一種神經(jīng)毒，主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。

2.填空題變形桿菌食物中毒主要是大量（）侵入腸道引起的（）食物中毒。

3.填空題副溶血性弧菌食物中毒是我國（）地區(qū)常見的食物中毒。

4.填空題影響沙門菌繁殖的主要因素是（）和（）。

5.填空題沙門菌食物中毒多是由（）性食品引起。