填空題副溶血性弧菌食物中毒的預防抓?。ǎ?、（）、（）三個主要環(huán)節(jié)。
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4.多項選擇題引起亞硝酸鹽食物中毒的原因有（）。
A、誤將亞硝酸鹽當食鹽用
B、吃腐爛變質(zhì)蔬菜
C、吃變質(zhì)腌菜
D、吃苦井水
5.問答題簡述細菌性食物中毒的流行病學特點。
最新試題
木薯的主要有毒物質(zhì)是（）。
題型：填空題
河豚毒素的化學名稱是（），是一種（），卵巢、肝、腸中含量最高，皮膚中只有少量，肌肉基本不含毒。
題型：填空題
赭曲霉毒素A的產(chǎn)毒菌種是（）、（）、（）。
題型：填空題
搶救食物中毒最常用的措施為（）、（）、（）。
題型：填空題
馬鈴薯的毒性成分為（），又名茄堿，對胃腸黏膜有較強的刺激作用。
題型：填空題
在豆科植物中，常常含有一些有毒有害因子，包括（）、（）、（）、（）、（）、（）等等。
題型：填空題
黃花菜中的的有毒成分是（）。
題型：填空題
貝類毒素主要有（）、（）和（）3大類。
題型：填空題
（）食物中毒為有明顯季節(jié)性的一類食物中毒。
題型：填空題
變形桿菌食物中毒主要是大量（）侵入腸道引起的（）食物中毒。
題型：填空題