填空題是光合作用的能源,()、()和光照時(shí)間不僅影響茶樹(shù)代謝狀況,而且也會(huì)影響其他生理過(guò)程。
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紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
因青茶原料偏老,纖維素含量較多,葉質(zhì)較硬,韌性較強(qiáng),不利于做形,為了便于造型而采取()的方法來(lái)達(dá)到目的。
題型:多項(xiàng)選擇題
茶樹(shù)在系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中形成四怕,包含()。
題型:多項(xiàng)選擇題
茶樹(shù)未老先衰,但骨干枝較粗壯,一般用臺(tái)刈的方法改樹(shù)。
題型:判斷題
()主要采一芽二葉為主,兼采一芽三葉和幼嫩的對(duì)夾葉。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在()過(guò)程中,酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
紅茶萎凋最長(zhǎng)采用的方式有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
無(wú)公害茶的鮮葉可以和其它來(lái)路不明的鮮葉混合加工。
題型:判斷題
采茶還應(yīng)該注意手勢(shì)方法,要提手折采,不能掐采,不能“一把抓”。
題型:判斷題
白茶品質(zhì)特征是干茶滿披白毫,色白隱綠,湯色淺淡、味甘醇,第一泡茶湯清淡如水。
題型:判斷題