甜菜按保藏技術(shù)要求堆成的堆。
甜菜塊根下部較細的部分。
甜菜塊根上部有葉痕的部分。
失水變軟的甜菜。
遭受微生物侵害而變質(zhì)的甜菜.
幾經(jīng)凍結(jié)融化而變質(zhì)的甜菜。
最新試題
煮糖的基本操作包括：（）。
煮糖過程中，固晶的目的是：（）。
蒸發(fā)罐之間的串汽，即前效罐的汁汽串入后效罐，主要由于什么原因造成？（）
壓榨理論包括？（）
影響沉降速度的因素（）。
煮糖操作的基本原則是：（）。
甲糖膏煮煉過程需要的原料有：（）。
顆粒沉降的推動力是（）。
蒸發(fā)出來的糖漿錘度一般為（）BX。
投粉法的特點是：（）。