最新試題
煮糖操作的基本原則是：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
蒸發(fā)過程中減少積垢生成的途徑有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
糖糊法的特點(diǎn)是：（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
煮糖過程中，轉(zhuǎn)換原料時(shí)：（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
加熱的主要作用是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
影響沉降速度的因素（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
重吸系數(shù)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
煮糖過程中，原料箱糖漿或糖蜜溢出箱外事故的原因是：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
煮糖過程中，結(jié)晶罐內(nèi)產(chǎn)生局部溶晶現(xiàn)象的原因是：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
蒸發(fā)罐之間的串汽，即前效罐的汁汽串入后效罐，主要由于什么原因造成？（）
題型：多項(xiàng)選擇題