名詞解釋餐飲定價目標
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1.單項選擇題餐飲經(jīng)營中原料成本屬于（）
A.邊際成本
B.變動成本
C.固定成本
D.附加成本
2.單項選擇題餐飲產(chǎn)品的最低價格取決于他的（）
A.市場供求量的大小
B.定價目標的高低
C.成本費用
D.競爭產(chǎn)品的價格
3.單項選擇題餐飲產(chǎn)品的最高價格取決于他的（）
A.市場供求量的大小
B.定價目標的高低
C.成本費用
D.競爭產(chǎn)品的價格
4.單項選擇題餐飲價格的組成主要有原料成本、經(jīng)營費用以及營業(yè)稅和（）
A.人工費用
B.利潤
C.邊際成本
D.毛利
5.名詞解釋餐飲知名品牌
最新試題
企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）
題型：單項選擇題
在相對較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）
題型：單項選擇題
餐飲文化
題型：名詞解釋
餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟結果方面的最終體現(xiàn)是（）
題型：單項選擇題
影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？
題型：問答題
構成餐飲市場主體的基本要素是（）
題型：單項選擇題
餐飲市場結構分類主要有競爭結構、（）、餐類結構、餐式結構及菜式結構、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結構和經(jīng)營業(yè)態(tài)結構。
題型：填空題
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構成。
題型：填空題
在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）
題型：單項選擇題
目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關法律法規(guī)滯后和人才建設不適應餐飲市場的發(fā)展。
題型：填空題