單項選擇題當(dāng)飯店市場出現(xiàn)衰退性需求時，飯店營銷管理的任務(wù)是（）。

A.創(chuàng)造需求
B.再創(chuàng)造需求
C.開發(fā)需求
D.開導(dǎo)需求


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1.多項選擇題為了增強自身的競爭優(yōu)勢，飯店競爭戰(zhàn)略的指導(dǎo)思想是（）。

A.立足于打敗競爭對手
B.著眼于充分理解與滿足客人的需要
C.致力于創(chuàng)造品牌
D.致力于創(chuàng)造市場

2.多項選擇題飯店市場壟斷競爭除了飯店數(shù)量大量增加，存在非價格競爭特征外，還具有（）的特征。

A.飯店產(chǎn)品存在一定的差異，購買者有選擇的權(quán)利
B.在一定的市場上，少數(shù)飯店擁有很大的市場占有率
C.少數(shù)飯店之間有相互的依賴性
D.一個飯店的行動對其他同行企業(yè)的影響比較小

5.多項選擇題目前，我國飯店組織結(jié)構(gòu)的基本形式為直線——職能制。這種組織結(jié)構(gòu)形式表明（）。

A.總經(jīng)理對各部門實行分工負(fù)責(zé)制
B.業(yè)務(wù)部門的各種職位按垂直系統(tǒng)排列，實行直線指揮
C.職能部門按專業(yè)化原則組織各司其職
D.職能部門對業(yè)務(wù)部門進行有效指揮和監(jiān)督