單項選擇題以下關于油泡菜式質量標準的描述,不準確的是()。
A.肉質爽滑,氣味清香,味鮮;
B.成芡較薄,有芡而不見芡流;
C.色鮮芡勻滑,不瀉芡,少瀉油;
D.在碟上堆疊成山形。
A.肉質爽滑,氣味清香,味鮮;
B.成芡較薄,有芡而不見芡流;
C.色鮮芡勻滑,不瀉芡,少瀉油;
D.在碟上堆疊成山形。