單項選擇題從市場上購買了500克香蕉，回家后去除150克不可食部分，則香蕉的可食部為（）。
A.30%
B.50%
C.70%
D.90%
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1.單項選擇題稱重法調(diào)查的時間通常是（）。
A.1～3天
B.2～5天
C.3～7天
D.4～6天
2.單項選擇題從市場上購買的蘋果，回家后去除50克不可食部分，還留有250克可吃的部分，則蘋果的廢棄率約為（）。
A.20%
B.16.7%
C.80%
D.83.3%
3.單項選擇題食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中402表示食物的（）。
A.類
B.亞類
C.食物在亞類的排列
D.食物在類中的排列
4.單項選擇題營養(yǎng)狀況評估的第一步是（）。
A.膳食調(diào)查
B.體格檢查
C.生化檢查
D.家族史調(diào)查
5.單項選擇題如果稀飯的生熟比值是0.25，那么煮1000克稀飯需要（）克大米。
A.150
B.250
C.300
D.450
最新試題
從膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行膳食評價時，其內(nèi)容包括（）。
題型：多項選擇題
食物成分表中，維生素的表示單位是（）。
題型：多項選擇題
營養(yǎng)狀況評估的第一步是（）。
題型：單項選擇題
食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中6表示食物的（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于食物的份，描述正確的有（）。
題型：多項選擇題
食物能量數(shù)值獲得的方法有（）。
題型：多項選擇題
對豆類食品的攝入量進(jìn)行折算時，需要了解的信息有（）。
題型：多項選擇題
膳食調(diào)查結(jié)果評價的主要內(nèi)容不包括（）。
題型：單項選擇題
如果稀飯的生熟比值是0.25，那么煮1000克稀飯需要（）克大米。
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查最基本的內(nèi)容是（）。
題型：多項選擇題