A.張二奎
B.譚鑫培
C.汪桂芳
D.程長(zhǎng)庚
E.余三勝
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A.甜醬乳瓜
B.梅干菜
C.冬菜
D.佛手疙瘩
E.麻仁金絲
A.人物
B.山水
C.動(dòng)物
D.花卉
E.風(fēng)景
A.紡織品
B.景泰藍(lán)
C.雕漆
D.象牙雕刻
E.玉器
A.驢打滾兒
B.艾窩窩
C.炸糕
D.豌豆黃兒
E.薩其瑪
A.慶云齋
B.正明齋
C.福興居
D.合義齋
E.祥聚公
A.消遣和娛樂(lè)時(shí)的零食
B.消遣或作早點(diǎn)、茶食、夜宵
C.飯后甜點(diǎn)和糕點(diǎn)
D.休閑小酌的下酒菜
E.正餐或宴席上的面點(diǎn)及點(diǎn)綴
A.蕓豆卷
B.肉末燒餅
C.褡褳火燒
D.小窩頭
E.豆腐腦
A.淮陽(yáng)風(fēng)味
B.南京風(fēng)味
C.蘇南風(fēng)味
D.浙江風(fēng)味
E.徽州風(fēng)味
A.因?yàn)轸敳说?ldquo;厚味”正合北京人的口味
B.由于北京的氣候,而魯菜以高熱量、高蛋白菜肴見(jiàn)長(zhǎng)
C.魯菜選料純粹、專(zhuān)業(yè)、精到,烹制方法獨(dú)特,講究原汁原味
D.魯菜融匯山東菜與京菜之長(zhǎng),創(chuàng)出南北均宜的“家庭風(fēng)味”
E.魯菜中周代宮廷及孔府飲食文化的傳承,使之與京菜文化一拍即合
A.宮廷膳食機(jī)構(gòu)多
B.所用原料廣泛而珍貴,且有諸多講究
C.菜肴以滿(mǎn)族、山東、蘇杭、三種風(fēng)味為主
D.肴饌在“色、香、味”的基礎(chǔ)上,還講究“型、名、器”
E.宮廷宴會(huì)名目繁多,規(guī)格高,規(guī)模巨大
最新試題
合肥市文聯(lián)美術(shù)創(chuàng)作中心創(chuàng)作了許多名畫(huà),其中的()是目前國(guó)內(nèi)最大的版畫(huà)。
下列地區(qū)中,屬于皖江文化區(qū)的有()。
下列關(guān)于蕪湖鐵畫(huà)的描述,正確的有()。
李白生前曾多次漫游安徽,下列說(shuō)法正確的有()。
徽州水口園林興盛于()時(shí)期。
安徽省廬劇團(tuán)成立于()。
黟縣商人多以經(jīng)營(yíng)()為多,在商業(yè)活動(dòng)中有舉足輕重的地位,故有“無(wú)徽不成鎮(zhèn),無(wú)黟不成市”之諺語(yǔ)。
牌坊在古代具有()等功能。
下列安徽各劇種中,()是我國(guó)戲曲發(fā)展史上第一個(gè)多聲腔劇種。
下列各項(xiàng)中,有“攔路祭”喪葬風(fēng)俗的是()。