單項(xiàng)選擇題（）是酒精發(fā)酵最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。

A.淀粉
B.糖分
C.水分
D.果汁


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1.單項(xiàng)選擇題按照（），可以把酒分為高度酒、中度酒、低度酒三類(lèi)。

A.含糖量
B.二氧化碳含量
C.酒精含量
D.飲用次序

2.單項(xiàng)選擇題作為制造（）的原料是可可最主要的用途之一。

A.巧克力
B.可口可樂(lè)
C.傳統(tǒng)藥品
D.傳統(tǒng)飲料

3.單項(xiàng)選擇題以肉食為主的蒙古人，幾乎餐餐都喝（）。

A.餅茶
B.磚茶
C.紅茶
D.沱茶

4.單項(xiàng)選擇題以下屬于不發(fā)酵茶的是（）。

A.白茶
B.紅茶
C.餅茶
D.花茶

5.單項(xiàng)選擇題武夷巖茶和鐵觀音茶是著名的（）品種。

A.烏龍茶
B.綠茶
C.紅茶
D.花茶