判斷題豆類蔬菜是以豆為可食用部位的蔬菜。
您可能感興趣的試卷
最新試題
烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。
題型：多項選擇題
龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。
題型：多項選擇題
處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。
題型：多項選擇題
腌漬三文魚可以使用（）等原料。
題型：多項選擇題
美國菜新英格蘭蛤周達湯，可以追溯到十八世紀初期，主要的原料有（）。
題型：多項選擇題
法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項（）。
題型：多項選擇題
以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？
題型：多項選擇題
以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。
題型：多項選擇題
（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
題型：多項選擇題
以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。
題型：多項選擇題