單項(xiàng)選擇題屬于我國(guó)四大菜系的廣東風(fēng)味的菜肴是()
A.魚香肉絲
B.蔥燒海參
C.樟茶鴨子
D.脆皮乳豬
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1.單項(xiàng)選擇題屬于我國(guó)四大菜系的江蘇風(fēng)味的菜肴是()
A.魚香肉絲
B.糖醋鯉魚
C.樟茶鴨子
D.大煮千絲
2.單項(xiàng)選擇題屬于我國(guó)四大菜系的山東風(fēng)味的菜肴是()
A.魚香肉絲
B.蔥燒海參
C.樟茶鴨子
D.大煮干絲
3.單項(xiàng)選擇題屬于我國(guó)四大菜系的四川風(fēng)味的菜肴是()
A.爆雙脆
B.蔥燒海參
C.樟茶鴨子
D.大煮千絲
4.單項(xiàng)選擇題屬于我國(guó)四大菜系的地方風(fēng)味是()
A.浙江風(fēng)味
B.四川風(fēng)味
C.福建風(fēng)味
D.湖南風(fēng)味
5.單項(xiàng)選擇題從時(shí)代角度劃分的風(fēng)味是()
A.保健醫(yī)療菜
B.山東風(fēng)味
C.素菜
D.仿宮廷菜
6.單項(xiàng)選擇題從功用角度劃分的風(fēng)味是()
A.保健醫(yī)療菜
B.山東風(fēng)味
C.素菜
D.宮廷菜
7.單項(xiàng)選擇題從民族角度劃分的風(fēng)味是()
A.朝鮮族風(fēng)味
B.山東風(fēng)味
C.素菜
D.宮廷菜
8.單項(xiàng)選擇題從原料性質(zhì)劃分的風(fēng)味是()
A.朝鮮族風(fēng)味
B.山東風(fēng)味
C.素菜
D.宮廷萊
9.單項(xiàng)選擇題從地域角度劃分的風(fēng)味是()
A.朝鮮族風(fēng)味
B.山東風(fēng)味
C.素菜
D.宮廷菜
10.單項(xiàng)選擇題中國(guó)菜肴味道包括酸甜苦辣,說明中國(guó)菜講究()
A.色美
B.香
C.味
D.形
最新試題
綠茶的制作方法是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)在服裝行業(yè)所采用的絕大多數(shù)紐扣都是由()加工而成。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
甜、綿、軟、凈、香是哪一款酒的特色()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宋元時(shí)期,絲織品的花色增多,號(hào)稱“天下第一”的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
紹興酒釀造歷史悠久,是我國(guó)黃酒中最名貴的,其制作歷史有()余年。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列對(duì)四川風(fēng)味流派特點(diǎn)的表述正確的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列對(duì)廣東風(fēng)味流派特點(diǎn)的表述正確的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
據(jù)金屬理論分析,()是“綠色環(huán)保金屬”,性涼,散熱效果極佳。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人參又名()
題型:多項(xiàng)選擇題
云南白藥是以()等為原料的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題