單項選擇題世界上個體最大的養(yǎng)殖淡水蝦是（）。
A.太湖白蝦
B.日本沼蝦
C.基圍蝦
D.羅氏沼蝦
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1.單項選擇題不是白蝦、鷹爪蝦的干制品原料是（）。
A.海米
B.蝦仁
C.開洋
D.金鉤
E.鰩魚
2.單項選擇題生活在被污染的水域的魚類，通過食物鏈的放大（富集）作用，其體內毒物濃度可比水中毒物濃度高（）。
A.幾萬、甚至幾千萬倍
B.幾千倍
C.幾百倍
D.幾十倍
3.單項選擇題下面哪一項不是好螃蟹的標準（）。
A.身體完整
B.腿肉結實有力
C.臍部飽滿
D.反放不會翻身
4.單項選擇題新鮮魚的眼睛應該（）。
A.清澈透明
B.充血發(fā)紅
C.內凹
D.黑白不分明
5.單項選擇題下面哪一個和香菇的搭配是不好的（）。
A.香菇+豆腐
B.香菇+河蟹
C.香菇+木瓜
D.香菇+雞腿