單項選擇題色素胭脂紅的最大用量是（）。

A.0.01g/㎏
B.0.05g/㎏
C.0.1g/㎏
D.0.5g/㎏


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1.單項選擇題世界上個體最大的養(yǎng)殖淡水蝦是（）。

A.太湖白蝦
B.日本沼蝦
C.基圍蝦
D.羅氏沼蝦

2.單項選擇題不是白蝦、鷹爪蝦的干制品原料是（）。

A.海米
B.蝦仁
C.開洋
D.金鉤
E.鰩魚

4.單項選擇題下面哪一項不是好螃蟹的標準（）。

A.身體完整
B.腿肉結實有力
C.臍部飽滿
D.反放不會翻身

5.單項選擇題新鮮魚的眼睛應該（）。

A.清澈透明
B.充血發(fā)紅
C.內凹
D.黑白不分明