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單項(xiàng)選擇題朗姆酒的酒度為（）。

A.38%（v/v
B.40%（v/v）
C.43%（v/v）
D.45%（v/v）

1.單項(xiàng)選擇題威士忌的酒度為（）。

A.38%（v/v）
B.40%（v/v）
C.43%（v/v）
D.45%（v/v）

2.單項(xiàng)選擇題按酒精含量的不同，可分為低度酒、中度酒和高度酒，高度酒酒度為（）。

A.35%以上
B.40%以上
C.45%以上
D.50%以上

3.單項(xiàng)選擇題利口酒是含糖份較多的酒類，飲用的時(shí)間為（）。

A.餐前
B.佐餐
C.佐助甜食
D.餐后

4.單項(xiàng)選擇題釀造酒在制作過程中，糖分分解產(chǎn)生乙醇，當(dāng)酒液的酒精含量達(dá)到一定比例時(shí)，會(huì)使發(fā)酵停止，這時(shí)乙醇含量中為（）。

A.13%～15%
B.15%～17%
C.16%～18%
D.18%～20%

5.單項(xiàng)選擇題在國(guó)際釀酒業(yè)中，在統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)溫度條件下，乙醇含量的百分比為酒精度數(shù)，簡(jiǎn)稱“酒度”，這個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)溫度為（）。

A.其他℃
B.12℃
C.20℃
D.36℃