單項選擇題貴州董酒屬于()。
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.兼香型
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1.單項選擇題貴州茅臺酒屬于()。
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.米香型
2.單項選擇題中國的白酒因其原理和生產(chǎn)工藝等不同而形成了不同的香型,四川瀘州老窖特曲屬于()。
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.米香型
3.單項選擇題中國的白酒因其原理和生產(chǎn)工藝等不同而形成了不同的香型,山西汾酒屬于()。
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.米香型
4.單項選擇題蒸餾酒因其酒精含量高,雜質(zhì)含量少而可以在常溫下長期保存。即使在開瓶使用后,也可以在較長的時間內(nèi)不變質(zhì),通常蒸餾酒開瓶不會變質(zhì)的時間至少能保持()。
A.1年以上
B.3年以上
C.5年以上
D.其他年以上
5.單項選擇題國外工業(yè)發(fā)達國家中的法律及稅收規(guī)定,凡酒精含量超過規(guī)定酒度將加收稅款,這個規(guī)定酒度為()。
A.41%(v/v)
B.43%(v/v)
C.45%(v/v)
D.50%(v/v)
最新試題
客人預(yù)訂酒會后,應(yīng)根據(jù)酒會的性質(zhì)和每人消費額來進行預(yù)算,分解費用。
題型:判斷題
使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡化容量控制工作,一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。
題型:判斷題
瓶裝啤酒存放時必須注意堆放的高度,一般不超過()。
題型:單項選擇題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的()。
題型:單項選擇題
酒會營業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項選擇題
包時酒會的特點是客人只能在固定時間內(nèi)參加酒會,時間一到不再供應(yīng)酒水。
題型:判斷題
酒會的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在()之間。
題型:單項選擇題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的,一般在夏季()的需求量較大。
題型:多項選擇題
長飲又稱消遣性飲料,容量大,酒精含量低。
題型:判斷題
計量消費酒會既不限制時間,也不限定酒水品種,只根據(jù)客人的需要而定。
題型:判斷題