單項選擇題白蘭地主要用做()。
A.餐前酒
B.佐餐酒
C.甜食酒
D.餐后酒
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1.單項選擇題X.O表示白蘭地陳釀時間為()。
A.30年
B.40年
C.50年
D.70年
2.單項選擇題X表示白蘭地陳釀時間為()。
A.40年
B.50年
C.60年
D.70年
3.單項選擇題干邑白蘭地通常以一些英文字母來表示其陳釀時間,V.S.O表示白蘭地陳釀時間為()
A.其他~12年
B.12~20年
C.20~30年
D.30年以上
4.單項選擇題法國政府規(guī)定新蒸餾出來的白蘭地至少要陳釀()。
A.3個月
B.6個月
C.12個月
D.18個月
5.單項選擇題下列是由四川省宜賓市酒廠生產的酒是()。
A.茅臺酒
B.五糧液
C.汾酒
D.雙溝大曲
最新試題
酒會營業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項選擇題
客人預訂酒會后,應根據酒會的性質和每人消費額來進行預算,分解費用。
題型:判斷題
在酒水發(fā)放的管理中,()是酒水原料發(fā)放的把關人。
題型:單項選擇題
酒水飲料的標準化管理中,標準配方是成本控制的基礎。
題型:判斷題
酒的釀造工藝中,()是最基礎最簡單的一種工藝。
題型:單項選擇題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié),其管理要點有()。
題型:多項選擇題
在服務時使用標準化酒杯可簡化容量控制工作,一般高檔酒吧可能需要()種不同類型和不同大小的酒杯。
題型:單項選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型:判斷題
調酒員布置吧臺時錯誤的做法是()。
題型:單項選擇題
酒會的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在()之間。
題型:單項選擇題