A.崗位輪訓(xùn)
B.集中組織強(qiáng)化培訓(xùn)
C.交互培訓(xùn)
D.專業(yè)實(shí)務(wù)培訓(xùn)
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A.員工需要
B.營業(yè)需要
C.領(lǐng)導(dǎo)需要
D.飯店需要
A.餐飲部經(jīng)理
B.餐飲部主管
C.餐飲部領(lǐng)班
D.餐飲部迎賓員
A.發(fā)布招聘廣告
B.應(yīng)聘考核
C.進(jìn)行體檢
D.雙方簽訂雇傭勞動合同
A.翻臺率
B.客流量
C.服務(wù)形式
D.排班方法
A.超員招聘
B.缺員招聘
C.等員招聘
D.內(nèi)部招聘
最新試題
廚房油煙的成分非常復(fù)雜，毒性大，常用的廚房油煙處理方法主要有（）。
飯店應(yīng)采取應(yīng)急處置措施應(yīng)對飯店突發(fā)事件，因?yàn)轱埖晖话l(fā)事件具有以下特點(diǎn)（）。
餐飲部的不安全因素主要來自主觀、客觀兩個(gè)方面，其中，主觀表現(xiàn)為（）。
西餐開餐前半小時(shí)由餐廳經(jīng)理主持召開班前會，主要內(nèi)容有（）。
有關(guān)五星級飯店送餐服務(wù)的要求正確的是（）。
餐廳中，選用何種布件要考慮（）。
餐廳臺布的規(guī)格尺寸不一而同，為讓服務(wù)人員快速的辨別出不同大小的臺布，且不降低飯店的服務(wù)品質(zhì)，最有技巧的做法有（）。
屬于餐飲部內(nèi)勤工作職責(zé)有（）。
持產(chǎn)品導(dǎo)向觀念的經(jīng)營者在行動上會表現(xiàn)為（）。
餐飲從業(yè)人員應(yīng)將行業(yè)的要求作為習(xí)慣來培養(yǎng)，餐飲服務(wù)人員良好的職業(yè)習(xí)慣包括（）。