A.滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的需要
B.保持客戶忠誠(chéng)度
C.滿足客人個(gè)性化需求
D.有利于建立良好的企業(yè)形象
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A.產(chǎn)品的多樣性
B.經(jīng)營(yíng)的靈活性
C.影響的廣泛性
D.企劃的創(chuàng)新性
A.座位的布置
B.餐廳的照明
C.服務(wù)人員的服飾
D.餐廳的衛(wèi)生
A.廣告成本低
B.信息量大
C.不受時(shí)空限制
D.直觀性強(qiáng)
A.企業(yè)利益
B.環(huán)境利益
C.社會(huì)利益
D.客人利益
A.體驗(yàn)
B.感受
C.利益
D.滿足
最新試題
餐廳臺(tái)布的規(guī)格尺寸不一而同，為讓服務(wù)人員快速的辨別出不同大小的臺(tái)布，且不降低飯店的服務(wù)品質(zhì)，最有技巧的做法有（）。
屬于餐飲部?jī)?nèi)勤工作職責(zé)有（）。
員工素養(yǎng)在很大程度上反映了飯店管理水平所達(dá)到的整體高度，員工素養(yǎng)的建設(shè)與實(shí)施得益于飯店的（）。
餐飲服務(wù)質(zhì)量分析有多種方法，圓形分析圖是通過計(jì)算服務(wù)質(zhì)量信息中有關(guān)數(shù)據(jù)的構(gòu)成比例以圖示的方法表示存在的質(zhì)量問題。具體分析步驟包括（）。
控制餐飲成本的手段有（）。
餐飲服務(wù)是人與人、面對(duì)面的服務(wù)，餐飲服務(wù)質(zhì)量有與其它產(chǎn)品質(zhì)量明顯不同的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)為（）。
客用設(shè)備設(shè)施也稱前臺(tái)設(shè)備設(shè)施，如餐廳、酒吧的各種設(shè)備設(shè)施等，要求做到（）。
屬于餐廳領(lǐng)班工作職責(zé)的是（）。
工作臺(tái)主要用于存放開餐服務(wù)所需的各種服務(wù)用品，選用工作臺(tái)的依據(jù)是餐廳服務(wù)方式和所提供的菜單，以及（）。
餐廳家具必須根據(jù)餐廳的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和裝潢格調(diào)進(jìn)行選擇。餐廳家具主要指（）。