多項選擇題餐廳選址，決定成敗，餐飲企業(yè)選擇餐飲場所的地點和確定營業(yè)區(qū)域盡量選在（）。

A.商業(yè)繁華區(qū)
B.居民集中地帶
C.著名的飲食一條街
D.餐廳成群的區(qū)域


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題餐飲服務各部門中，屬于前臺服務的有（）。

A.餐廳
B.酒吧
C.廚房
D.倉庫

2.多項選擇題餐飲銷售量受經(jīng)營空間的限制，餐飲企業(yè)要提高經(jīng)濟效益必須（）。

A.改善就餐環(huán)境
B.加快企業(yè)資金周轉(zhuǎn)
C.提高餐位利用率
D.提高客人人均消費額

3.多項選擇題作為餐飲業(yè)發(fā)展中的一支主力軍，快餐已深入民心，這類餐廳有（）。

A.必勝客
B.南京“劉長興”
C.馬蘭拉面
D.永和豆?jié){

4.多項選擇題特式餐廳讓客人就餐有較大的選擇余地，滿足人們（）。

A.追求個性化生活
B.品味異域文化
C.舉辦新聞發(fā)布會
D.好奇心的需求

最新試題

餐飲安全管理的任務包括實施安全監(jiān)督和檢查機制，以確保餐飲設(shè)備設(shè)施的正確運行，避免事故發(fā)生。餐飲部為使客人的心理感到安全應該做到（）。

題型：多項選擇題

飯店應采取應急處置措施應對飯店突發(fā)事件，因為飯店突發(fā)事件具有以下特點（）。

題型：多項選擇題

餐廳是通過出售菜肴、酒水及相關(guān)服務來滿足客人飲食需求的場所，它必須具備必要的條件和要求，包括（）。

題型：多項選擇題

餐廳服務形式異彩紛呈，因根據(jù)客人需要提供對應服務，飯店餐廳常見的服務形式有（）。

題型：多項選擇題

餐飲安全管理的目的就是消除不安全因素，保障員工的人身安全和企業(yè)的財產(chǎn)不受損失。餐飲部的不安全因素主要來自（）。

題型：多項選擇題

培訓是飯店一項持續(xù)不斷的重要工作，針對餐飲部員工培訓，在培訓形式上可分為（）。

題型：多項選擇題

屬于管事部領(lǐng)班工作職責的是（）。

題型：多項選擇題

餐飲部門向客人提供的服務通常由若干要素共同組成，它們分別是（）。

題型：多項選擇題

四、五星級飯店的員工培訓工作則應做到（）。

題型：多項選擇題

餐飲服務是人與人、面對面的服務，餐飲服務質(zhì)量有與其它產(chǎn)品質(zhì)量明顯不同的特點，主要表現(xiàn)為（）。

題型：多項選擇題