單項(xiàng)選擇題人體身體組織消耗的能量占基礎(chǔ)代謝的()。
A.30%~40%
B.40%~50%
C.50%~60%
D.60%~70%
E.70%~80%
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1.單項(xiàng)選擇題以下微量元素屬于人體必需微量元素的是()。
A.鉬
B.錫
C.硅
D.釩
E.鎳
2.單項(xiàng)選擇題鎂在血漿中的存在形式為()。
A.游離鎂和蛋白結(jié)合鎂
B.游離鎂
C.蛋白結(jié)合鎂
D.游離鎂、復(fù)合鎂、蛋白結(jié)合鎂
E.游離鎂和復(fù)合鎂
3.單項(xiàng)選擇題屬于貧鐵食物的是()。
A.大豆
B.干果
C.牛奶
D.蛋黃
E.肝臟
4.單項(xiàng)選擇題能夠使體內(nèi)鈣排泄增多的因素是()。
A.食物中的植酸鹽與草酸鹽
B.長(zhǎng)期的高蛋白膳食
C.膳食纖維
D.腸道內(nèi)未被吸收的脂肪酸
E.食物中的乳糖
5.單項(xiàng)選擇題鐵(或含鐵化合物)的生理功能包括()。
A.從肺組織運(yùn)輸氧氣至身體各組織
B.在肌肉中轉(zhuǎn)運(yùn)和貯存氧
C.參與呼吸和能量代謝過程
D.促進(jìn)膠原合成
E.以上都是
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生物活性最高的生育酚是()。
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患PEM的原因是膳食缺乏()。
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被認(rèn)為是抗脂肪肝因子之一的氨基酸是()。
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我國(guó)居民膳食碳水化合物供能應(yīng)占總能量的適宜比是()。
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硒缺乏的易感人群為()。
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應(yīng)急狀態(tài)下強(qiáng)有力升高血糖的激素是()。
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具有調(diào)節(jié)組織滲透壓、維持體液平衡的蛋白質(zhì)為()。
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中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成年人膳食纖維的攝入量是()。
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有關(guān)能量單位的敘述,錯(cuò)誤的是()。
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在動(dòng)物性食物蛋白質(zhì)中,含量較多的氨基酸是()。
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