單項(xiàng)選擇題在為住店客人提供送茶服務(wù)時(shí),首先要做的是()。
A.準(zhǔn)備茶杯
B.準(zhǔn)備茶葉
C.問清客人要求
D.泡茶
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1.單項(xiàng)選擇題下列茶葉中,屬于不發(fā)酵茶類的是()。
A.綠茶
B.紅茶
C.白茶
D.烏龍茶
2.單項(xiàng)選擇題一般()喜歡飲綠茶、花茶。
A.老年人
B.中年人
C.青年人
D.兒童
3.單項(xiàng)選擇題()是當(dāng)今世界上產(chǎn)量最多、銷路最廣、銷量最大的一種茶。
A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.緊壓茶
4.單項(xiàng)選擇題()一帶飲綠茶的人較多。
A.廣東、廣西、福建
B.邊遠(yuǎn)三區(qū)
C.北方地區(qū)
D.江南地區(qū)
5.單項(xiàng)選擇題西餐斟葡萄酒時(shí),酒液不能超過酒杯的()。
A.1/2
B.3/4
C.2/3
D.4/5
最新試題
傳菜是由服務(wù)員把菜肴傳送到(),再由值臺服務(wù)員上桌。
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員上菜順序要按照()安排。
題型:單項(xiàng)選擇題
中餐零點(diǎn)上菜,一般選擇在()一些的位置進(jìn)行,切忌在老人和兒童旁邊上菜。
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員在進(jìn)行斟酒服務(wù)時(shí),應(yīng)站在顧客的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
為表示服務(wù)熱情、禮貌和講究衛(wèi)生,就餐過程中應(yīng)()更換小毛巾
題型:單項(xiàng)選擇題
中餐服務(wù)過程中,為顧客倒啤酒時(shí),應(yīng)倒()。
題型:單項(xiàng)選擇題
徒手斟酒時(shí),()朝向顧客,右手進(jìn)行斟倒。
題型:單項(xiàng)選擇題
將干凈的骨碟從客人的(),然后將用過的骨碟撤下。
題型:單項(xiàng)選擇題
斟酒姿勢是指斟酒服務(wù)時(shí),餐廳服務(wù)員()、站立、行走及向酒杯中斟酒時(shí)的動作。
題型:單項(xiàng)選擇題
在服務(wù)過程中,提供給顧客使用的小毛巾,必須經(jīng)過()。
題型:單項(xiàng)選擇題