單項(xiàng)選擇題一般()喜歡飲綠茶、花茶。
A.老年人
B.中年人
C.青年人
D.兒童
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1.單項(xiàng)選擇題()是當(dāng)今世界上產(chǎn)量最多、銷路最廣、銷量最大的一種茶。
A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.緊壓茶
2.單項(xiàng)選擇題()一帶飲綠茶的人較多。
A.廣東、廣西、福建
B.邊遠(yuǎn)三區(qū)
C.北方地區(qū)
D.江南地區(qū)
3.單項(xiàng)選擇題西餐斟葡萄酒時(shí),酒液不能超過(guò)酒杯的()。
A.1/2
B.3/4
C.2/3
D.4/5
4.單項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)一般會(huì)選擇在()上菜
A.副主人右側(cè)
B.副主人左側(cè)
C.主賓右側(cè)
D.主賓左側(cè)
5.單項(xiàng)選擇題煙灰缸內(nèi)有()個(gè)以上的煙蒂時(shí)應(yīng)及時(shí)撤換。
A.2
B.3
C.4
D.5
最新試題
急躁客人對(duì)服務(wù)員的要求()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
將干凈的骨碟從客人的(),然后將用過(guò)的骨碟撤下。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
普通的宴席桌面擺滿菜肴后再上新菜,也可把剩菜撤下?lián)Q上小盤,整理好重新上桌,這樣做既可保持桌面的清潔、()可保持桌面美觀。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員上菜順序要按照()安排。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
高檔宴會(huì)中,賓客使用的煙灰缸中滿()煙蒂就必須為賓客撤換煙灰缸。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
上菜的味質(zhì)原則是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在服務(wù)過(guò)程中,提供給顧客使用的小毛巾,必須經(jīng)過(guò)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()步伐是餐廳日常服務(wù)工作中使用最多的一種步伐。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)中,“墊步”步伐用于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
端盤需要側(cè)身通過(guò)狹窄的通道時(shí),應(yīng)采用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題