多項選擇題下列哪些是有限服務飯店的特點：（）。
A.設備重視簡單實用
B.組織結構一人多能的崗位職責
C.服務方面客房是重點
D.以價格敏感的顧客作為消費群體
E.關注賓客的全面感受
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1.多項選擇題冷藏庫房主要存放（）。
A.蔬菜
B.黃油
C.魚
D.罐頭食品
2.多項選擇題餐飲原料采購，具有采購面廣、（）生產(chǎn)季節(jié)性強等特點。
A.品種規(guī)格復雜
B.品質易變
C.不受季節(jié)影響
D.價格穩(wěn)定
3.多項選擇題溫酒的方法有（）
A、水燙
B、燒煮
C、燃燒
D、高溫
4.多項選擇題中餐宴會擺臺檢查工作包括（）。
A.宴會預定人員的相關信息
B.桌椅是否干凈、牢固
C.餐具、杯具、布草是否齊備
D.服務用具、用品是否齊備
5.多項選擇題餐飲的生產(chǎn)特點有（）。
A.產(chǎn)品規(guī)格多、批量小
B.餐飲生產(chǎn)歷時長
C.生產(chǎn)量難以預測
D.生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，管理難度大