單項(xiàng)選擇題屬于氈酒（Gin）的品牌是（）

A、Bacardi百加地
B、Smimoff皇冠
C、Camino金運(yùn)來
D、Beefeater將軍


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1.單項(xiàng)選擇題在雞尾酒中加入蘇打水是為了（）

A、增加份量
B、改變滋味
C、增加香味
D、改變顏色

2.單項(xiàng)選擇題蛋清在調(diào)酒中的作用是（）

A、增加份量
B、產(chǎn)生泡沫
C、增加蛋香

3.單項(xiàng)選擇題餐后甜酒的原材料的兩類型是（）

A、果料類和植物類
B、果料類和谷物類
C、谷物類和植物類

4.單項(xiàng)選擇題雞尾酒的制作的方法除兌各法、攪和法、調(diào)和法外，還有（）

A、攪拌法
B、搖蕩法
C、搖和法

5.單項(xiàng)選擇題洗杯機(jī)是專門洗刷各種（）器具的專用工具。

A、瓷器
B、玻璃
C、塑料制品