單項選擇題意大利生產(chǎn)各類葡萄酒,其中以()最為著名。
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.淡紅葡萄酒
D.葡萄汽酒
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1.單項選擇題法蘭西民族引以為自豪的國酒是()。
A.白蘭地
B.葡萄酒
C.威士忌
D.干邑
2.單項選擇題葡萄酒置于陰涼處,保持恒溫10-()度,有利于延長酒的壽命。
A.12
B.13
C.14
D.15
3.單項選擇題法國波爾多所產(chǎn)的上佳年份的紅酒,需陳釀()年以上才能成熟。
A.6
B.10
C.12
D.20
4.單項選擇題葡萄酒的酒精含量及容量一般在酒瓶的()標出。
A.左右上角
B.正上方
C.正下方
D.左右下角
5.單項選擇題葡萄酒的容量多以()毫升為主。
A.375
B.640
C.750
D.1500
最新試題
對于如青菜、芹菜、青椒、萵筍等蔬菜,為了保持其鮮亮色澤或脆嫩質(zhì)感,一般采用()的方法進行初步熟處理。
題型:單項選擇題
下列選項中,適合加熱飲用的酒水是()。
題型:單項選擇題
點菜要注意時機與節(jié)奏,一般在顧客入座后()min 內(nèi)就應該及時為顧客點菜。
題型:單項選擇題
有汽類酒的最佳飲用溫度為()℃。
題型:單項選擇題
龍井蝦仁這道菜是以()方式來命名的。
題型:單項選擇題
白酒在進行儲藏時,應注意()。
題型:單項選擇題
黃酒通常以()為原料,采用壓榨法進行加工釀造的一種低度壓榨酒。
題型:單項選擇題
在法國,規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是()。
題型:單項選擇題
白蘭地的酒液呈琥珀色,其顏色主要()。
題型:單項選擇題
進行()菜肴服務時,應采用“碎步”步伐。
題型:單項選擇題