問答題客人反映賬單不準確時，服務(wù)員正確的做法是什么？
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2.問答題簡述客人餐后離座后服務(wù)要點。
3.單項選擇題餐臺布局的衛(wèi)生缺陷表現(xiàn)為餐具、臺面、裝飾品和（）。
A.儀表儀容
B.杯具
C.餐椅
D.就餐環(huán)境
4.單項選擇題遺留物品中所有易腐壞的物品如水果、視頻將在（）小時后處理掉。
A.6小時
B.12小時
C.24小時
D.48小時
5.單項選擇題客人丟失物品，查找工作一般由（）負責。
A.服務(wù)員和管理員
B.保安人員和管理員
C.服務(wù)員和保安人員
D.客人
最新試題
在餐廳服務(wù)中如果發(fā)現(xiàn)客人欲拿昂貴的餐具，甚至已轉(zhuǎn)移到口袋、包內(nèi)，作為服務(wù)員該如何處理？
題型：問答題
餐后甜酒以（）為基酒。
題型：單項選擇題
餐廳服務(wù)員可在客人（）水果時，準備好客人的賬單。
題型：單項選擇題
正常情況下，收銀機的保養(yǎng)應(yīng)在（）個月進行一次。
題型：單項選擇題
零點餐廳的服務(wù)程序可分為（）（1）餐前準備（2）開餐服務(wù)（3）就餐服務(wù)（4）餐后服務(wù)（5）結(jié)束工作
題型：單項選擇題
餐后甜酒大致可分為三種類型：植物類、食品類和果料類，著名的餐后甜酒有（），咖啡味的甘露酒、君度酒，可可奶酒，加連露酒等。
題型：單項選擇題
在結(jié)帳時，包房里所用酒水和吧臺所記的數(shù)量不符怎么辦？
題型：問答題
餐中客人暫離餐桌應(yīng)怎樣清理桌面？
題型：問答題
在顧客離店時，餐廳服務(wù)員應(yīng)該做的是（）。
題型：單項選擇題
下列選項中，對餐后餐廳檢查描述不正確的有（）。
題型：單項選擇題