問答題在果脯蜜餞加工中，返砂和流湯是如何引起的？如何克服這種現(xiàn)象？

您可能感興趣的試卷

最新試題

下面哪個(gè)選項(xiàng)是細(xì)胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果？（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

實(shí)驗(yàn)室條件下進(jìn)行的蛋白質(zhì)定向進(jìn)化和自然進(jìn)化相比，（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)工程對(duì)酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

題型：判斷題

DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）

題型：多項(xiàng)選擇題

寡核苷酸引物介導(dǎo)的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來引導(dǎo)DNA（載體+待改變蛋白基因）復(fù)制，從而導(dǎo)致復(fù)制子（突變型）與野生型相比在引物設(shè)計(jì)位點(diǎn)上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開，你認(rèn)為難于實(shí)施的方案是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

重組DNA技術(shù)可把來自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無關(guān)系的受體細(xì)胞中。

題型：判斷題