單項(xiàng)選擇題白蘭地最著名的生產(chǎn)國家是()
A.法國
B.英國
C.美國
D.意大利
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1.單項(xiàng)選擇題山東景芝酒業(yè)的“一品景芝”釀酒原料有大米、糯米、小麥、玉米和()
A、芝麻
B、高粱
C、葡萄
D、蘋果
2.單項(xiàng)選擇題品評(píng)白酒的步驟,一般從色、香()和格方面來品評(píng)。
A、味
B、觸覺
C、視覺
D、聽覺
3.單項(xiàng)選擇題山東景芝酒業(yè)的“一品景芝”是哪種香型的代表產(chǎn)品()
A、醬香
B、濃香
C、清香
D、芝麻香
4.單項(xiàng)選擇題中國白酒公認(rèn)的香型有十一種,醬香、濃香、清香、米香、豉香、鳳香、特香、藥香、兼香、老白干香和()
A、芝麻香
B、曲香
C、儒雅香
D、綿柔香
5.單項(xiàng)選擇題瀘州老窖有百年以上窖池()口。
A、1619
B、1700
C、1916
D、10086
最新試題
從根本上控制酒水的發(fā)放量,必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在酒水發(fā)放的管理中,()是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
符合下列()條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中,標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。
題型:判斷題
酒會(huì)營業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
客人預(yù)訂酒會(huì)后,應(yīng)根據(jù)酒會(huì)的性質(zhì)和每人消費(fèi)額來進(jìn)行預(yù)算,分解費(fèi)用。
題型:判斷題
采購原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在酒水營銷中,整瓶酒的售價(jià)一般低于按杯出售時(shí)的售價(jià)。
題型:判斷題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
包時(shí)酒會(huì)的特點(diǎn)是客人只能在固定時(shí)間內(nèi)參加酒會(huì),時(shí)間一到不再供應(yīng)酒水。
題型:判斷題