單項選擇題保健酒類生產(chǎn)中，終產(chǎn)品可進(jìn)行滅菌的空氣凈化級別需達(dá)到（）
A.100級
B.10000級
C.100000級
D.300000級
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1.單項選擇題對最終滅菌口服液的物料暴露工序的操作，其潔凈區(qū)的潔凈度應(yīng)為（）
A.100級
B.10000級
C.100000級
D.300000級
2.單項選擇題保健食品加工企業(yè)潔凈室的照明光源通常采用（）
A.熒光燈
B.白熾燈
C.紫外燈
D.霓虹燈
3.單項選擇題保健食品加工企業(yè)潔凈廠房與市政交通干道之間的距離應(yīng)大于（）
A.10m
B.20m
C.30m
D.50m
4.問答題食品GMP的要素有哪些？
5.問答題GMP包括哪些主要內(nèi)容？
最新試題
采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時，消毒時間應(yīng)不少于（）。
題型：單項選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）
題型：單項選擇題
員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。
題型：單項選擇題
玻璃進(jìn)入食品會導(dǎo)致下列哪項描述？（）
題型：單項選擇題
食品接觸表面材料可以選擇（）。
題型：單項選擇題
下面哪一項屬于化學(xué)危害？（）
題型：單項選擇題
下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學(xué)危害？（）
題型：單項選擇題
以下選項哪個是食品安全生物危害？（）
題型：單項選擇題
食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項？（）
題型：單項選擇題