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單項(xiàng)選擇題假設(shè)一瓶伏特加實(shí)際容量750毫升，溢損數(shù)為30毫升，每份按1盎司（約30毫升）標(biāo)準(zhǔn)分量計算，每瓶伏特加的實(shí)際銷售份數(shù)（）。

A.23
B.24
C.25
D.26

1.單項(xiàng)選擇題一瓶白蘭地售價600元，假設(shè)核定成本率為30%，則進(jìn)價為（）元。

A.170
B.180
C.190
D.200

2.單項(xiàng)選擇題酒液溫度為20℃時，每100毫升的酒液中含10毫升的酒精，酒度為（）

A.15度
B.20度
C.10度
D.5度

3.單項(xiàng)選擇題（）國的葡萄酒質(zhì)量首屈一指。

A.德國
B.法國
C.英國
D.西班牙

4.單項(xiàng)選擇題一般白葡萄酒倒（）成。

A.三
B.五
C.六
D.七

5.單項(xiàng)選擇題按（）分類，雞尾酒可分為白蘭地類雞尾酒、威士忌類雞尾酒、金酒類雞酒、伏特加類雞尾酒、朗姆酒類雞尾酒、特基拉酒類雞尾酒、香檳酒類雞尾酒、利口酒類雞尾酒和葡萄酒類雞尾酒。

A.餐飲搭配
B.飲用時間和場合
C.雞尾酒的容量和酒精含量
D.基酒的種類