問答題罐頭裝罐時，為什么要留一定的頂隙？
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實驗室條件下進行的蛋白質(zhì)定向進化和自然進化相比，（）。
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胰蛋白酶原的激活屬于（）
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目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。
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蛋白質(zhì)定向進化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫。
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雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）
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發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了（）。
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DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）
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植物細胞融合可用的方法有（）
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下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）
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蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。
題型：判斷題