A.綠茶、紅茶、烏龍茶
B.夏茶、綠茶、黑茶
C.綠茶、秋茶、冬茶
D.黃茶、白茶、緊壓茶
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A.微凋茶
B.全發(fā)酵茶
C.春茶
D.半發(fā)酵茶
A.大香檳區(qū)
B.小香檳區(qū)
C.邊緣林區(qū)
D.優(yōu)質(zhì)林區(qū)
E.普通林區(qū)
A.蒸餾法
B.浸漬法
C.滲透過濾法
D.混合法
A.倫敦干金酒
B.荷蘭金酒
C.伏特加酒
D.朗姆酒
A.法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒
B.優(yōu)良地區(qū)葡萄
C.當(dāng)?shù)禺a(chǎn)葡萄酒
D.佐餐葡萄酒
最新試題
酒會(huì)的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在()之間。
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的()。
調(diào)酒員布置吧臺(tái)時(shí)錯(cuò)誤的做法是()。
酒的釀造工藝中,()是最基礎(chǔ)最簡(jiǎn)單的一種工藝。
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié),其管理要點(diǎn)有()。
酒會(huì)結(jié)束之后,將各項(xiàng)表格交送會(huì)計(jì)處,全月累計(jì)的酒會(huì)成本就是當(dāng)月酒吧的酒會(huì)酒水成本。
客人預(yù)訂酒會(huì)后,應(yīng)根據(jù)酒會(huì)的性質(zhì)和每人消費(fèi)額來進(jìn)行預(yù)算,分解費(fèi)用。
計(jì)量消費(fèi)酒會(huì)既不限制時(shí)間,也不限定酒水品種,只根據(jù)客人的需要而定。
在酒水營(yíng)銷中,整瓶酒的售價(jià)一般低于按杯出售時(shí)的售價(jià)。
酒吧清潔時(shí)先用濕毛巾擦后,再用清潔劑噴在表面擦抹,至污跡完全消失為止。