單項(xiàng)選擇題法國的第一株咖啡是由哪國傳來的（）
A.美國
B.巴西
C.荷蘭
D.意大利
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1.單項(xiàng)選擇題卡布奇諾的奶適宜的溫度是多少？（）
A.40-60度
B.60-65度
C.70-85度
D.80-100度
2.多項(xiàng)選擇題品espresso的因素（）
A.苦味
B.酸味
C.香味
D.柔順度
E.粘稠度
3.單項(xiàng)選擇題濃縮咖啡在15分鐘內(nèi)會揮發(fā)掉多少比例的香氣？（）
A.90%
B.60%
C.30%
D.15%
4.單項(xiàng)選擇題咖啡豆在沖泡過程中有多少部分被萃取？（）
A.15-18%
B.18-22%
C.22-26%
D.30%以上
5.單項(xiàng)選擇題咖啡是從哪里傳入意大利的？（）
A.埃及
B.印度
C.埃塞俄比亞
D.巴西
最新試題
在進(jìn)行咖啡器具消毒時(shí)，最常用的消毒方式是什么（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在清潔咖啡機(jī)零件時(shí)，最好避免使用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作打發(fā)和打綿牛奶的第一步通常是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
美式滴濾咖啡機(jī)的濾籃通常位于哪個(gè)位置（）
題型：單項(xiàng)選擇題
養(yǎng)豆期較長的咖啡豆一般具有（）
題型：單項(xiàng)選擇題
高水溫可以增強(qiáng)咖啡的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
美式咖啡是一種基于哪種咖啡制作的飲品（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題