單項(xiàng)選擇題在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，并為將來(lái)到發(fā)展作鋪墊，樹(shù)立適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的（）成為關(guān)鍵。

A.服務(wù)理念
B.經(jīng)營(yíng)理念
C.管理體系
D.行為理念


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3.單項(xiàng)選擇題要了解顧客的想法，觀察客人的言行，尤其是客人的（）是一個(gè)十分重要的方法。

A.行為習(xí)慣
B.服務(wù)需求
C.面部表情
D.消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

4.單項(xiàng)選擇題只要善于揣摩（），就會(huì)明白客人心理在想什么，從而使客人滿意而歸。

A.客人的表情
B.客人的心理
C.客人的態(tài)度
D.客人的行為

5.單項(xiàng)選擇題做到使客人“乘興而來(lái)，滿意而歸”難度大并不是說(shuō)不能做到，只要心懷（）之念，為客人著想，你也會(huì)弄懂客人的心，從而達(dá)到目的。

A.顧客就是上帝
B.顧客是飯店經(jīng)營(yíng)的動(dòng)力
C.顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的
D.顧客的滿意就是員工工作能力的體現(xiàn)