單項(xiàng)選擇題對于無意中損壞餐用具的客人，服務(wù)員不要大聲責(zé)備，而應(yīng)和氣地（）。

A、說對不起
B、耐心解釋
C、給予安慰
D、耐心教育


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題坐餐宴會的主臺安排在主席臺下（）突出的位置。

A、左側(cè)
B、右側(cè)
C、正中
D、后面

2.單項(xiàng)選擇題為更好地向顧客傳遞相關(guān)的信息，服務(wù)員必須懂得本餐廳的（）。

A、產(chǎn)品品種
B、產(chǎn)品特點(diǎn)
C、經(jīng)營品種
D、經(jīng)營方針

3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)服務(wù)員與客人在單人通行的門口相遇時(shí)，應(yīng)（）。

A、主動后退
B、快步通行
C、主動后撤，并以手勢讓客人先請
D、側(cè)身行走

4.單項(xiàng)選擇題先行預(yù)計(jì)出賓客的需求，并把我們的服務(wù)做在客人提出要求之前，則是（）的服務(wù)。

A、基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)
B、高標(biāo)準(zhǔn)
C、低標(biāo)準(zhǔn)
D、一般標(biāo)準(zhǔn)

5.單項(xiàng)選擇題客房送餐服務(wù)中，要采取措施保證冷的食物勿變熱或（）。

A.融化
B.變形
C.變味
D.變質(zhì)