單項(xiàng)選擇題在餐廳經(jīng)營(yíng)中，（）策略決定了產(chǎn)品內(nèi)容的取舍和更新。

A.定價(jià)
B.促銷
C.產(chǎn)品
D.目標(biāo)市場(chǎng)


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1.單項(xiàng)選擇題在西餐中，（）菜肴屬于滯銷品。

A.狗類
B.豬類
C.雞類
D.魚類

2.單項(xiàng)選擇題下列情況中，（）是服務(wù)與銷售同時(shí)進(jìn)行的。

A.餐飲服務(wù)
B.客房服務(wù)
C.售后服務(wù)
D.生產(chǎn)產(chǎn)品

3.單項(xiàng)選擇題企業(yè)在不斷變化的銷售機(jī)會(huì)之間在策略上相配合的發(fā)展和維持過程是指（）計(jì)劃。

A.營(yíng)銷策略
B.公共關(guān)系
C.采購
D.員工培訓(xùn)