單項(xiàng)選擇題面對(duì)客人說話時(shí)，要距離客人（）左右。
A.1m
B.2m
C.3m
D.4m
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1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)客人表示感謝時(shí)應(yīng)該說“（）”。
A.不用謝，這是我應(yīng)該做的
B.沒關(guān)系，這算不了什么
C.謝謝，過獎(jiǎng)了
D.請(qǐng)好好休息
2.單項(xiàng)選擇題打擾客人或給客人帶來不便時(shí)應(yīng)真誠(chéng)而有禮貌地說“（）”。
A.讓您久等了!
B.實(shí)在對(duì)不起!
C.請(qǐng)您等一下!
D.謝謝您
3.單項(xiàng)選擇題向就餐賓客道別時(shí)應(yīng)該說：“（）”。
A.您吃飽了嗎？
B.您吃好了嗎？
C.希望您再次光臨!
D.您多保重
4.單項(xiàng)選擇題見到客人生病時(shí)應(yīng)該說“（）”。
A.請(qǐng)您多加保重，早日康復(fù)
B.不要緊吧
C.您怎樣了？
D.祝您愉快
5.單項(xiàng)選擇題早上見到客人時(shí)最好說“（）”。
A.早上好
B.天氣真好
C.你好
D.你早
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餐廳服務(wù)員在營(yíng)業(yè)前，由（）開例會(huì)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員儀表規(guī)定中允許（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪項(xiàng)不屬于無聲語言（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
顧客當(dāng)面投訴時(shí)，餐廳服務(wù)員或管理者應(yīng)做到（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
培訓(xùn)是為了提高服務(wù)員（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果顧客當(dāng)面投訴，餐廳服務(wù)員（）的做法是不正確的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)項(xiàng)目是指（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，殺菌效果可達(dá)99％。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題