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單項(xiàng)選擇題在西餐10人圓桌的中間擺放1個(gè)直徑為（）的圓花瓶即可。

A.30cm
B.50cm
C.60cm
D.70cm

1.單項(xiàng)選擇題1～4人的西餐正方形餐臺(tái)或長(zhǎng)方形餐臺(tái)可擺放（）花瓶。

A.1個(gè)
B.3個(gè)
C.4個(gè)
D.5個(gè)

2.單項(xiàng)選擇題西餐擺放刀叉時(shí)，刀柄或又柄應(yīng)距離餐臺(tái)邊（）。

A.1cm
B.2cm
C.3cm
D.4cm

3.單項(xiàng)選擇題國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的西餐（）餐臺(tái)只能擺放2～3把座椅，不能擺放4把座椅。

A.正方形
B.長(zhǎng)方形
C.圓形
D.T形

4.單項(xiàng)選擇題西餐擺臺(tái)時(shí)，餐盤(pán)應(yīng)距離桌邊（）。

A.1cm
B.2cm
C.3cm
D.4cm

5.單項(xiàng)選擇題公用勺和公用筷擺在公用碟上時(shí)，筷子靠近桌心一側(cè)，勺子靠近客人一側(cè)，（）。

A.勺柄朝左，筷子朝左
B.勺柄朝左，筷子朝右
C.勺柄朝右，筷子朝左
D.勺柄朝右，筷子朝右